青森は「みず」の季節です

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青森では山菜の「みず」の季節真っ盛りです!

お肉と一緒に炒めたり、「ほや」と一緒に塩で和えたり・・・

当有料老人ホームでもお出ししています。

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「みず」の下処理は利用者様のほうがお上手です!

「みず買ってきましたよ~!」

と声を掛けると

「どれ、やるか!」

と、皆様リビングに集まってきて作業に取り掛かられます。

今日は何の料理にしようかな~♪

 

♪♪♪櫻田


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